SALON INTERNATIONAL DU LIVRE GOURMAND
Le salon se tient les années paires. De nombreux ouvrages sur la gastronomie française (romans, BD, poésie, essais, beaux livres ou livres pratiques, en monographies ou ouvrages collectifs) sont présentés par les libraires et de nombreux auteurs sont au rendez-vous pour des dédicaces. Des animations comme la dictée gourmande, les duels de chefs, des dégustations, des démonstrations express, etc., mais aussi des conférences, des spectacles, des expositions se déroulent dans et autour du Théâtre. Le marché du samedi matin est alors très fréquenté. Le salon créé en 1988 avait une belle longueur d'avance, car les chefs n'étaient pas encore les stars qu'ils sont devenus. Il prend aujourd'hui un tour plus ancré dans les prises de conscience sur le bien-manger, les circuits courts de production, le développement durable, les modes alternatifs de consommation.
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Avis des membres sur SALON INTERNATIONAL DU LIVRE GOURMAND
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