MARCHÉ AU GRAS
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Venez découvrir l'authentique marché au gras, chaque hiver, pour trouver les meilleurs produits de foie gras et de canard.
Le marché au gras de Périgueux s'installe chaque hiver sous un chapiteau dressé place Saint-Louis. Une vingtaine de producteurs se partagent cet espace incontournable pour choisir les oies et canards gras ou les produits finis (lobes de foie gras, foie gras mi-cuit, cous farcis, pâtés, magrets, confits, carcasses). On y vient pour de bons conseils, pour goûter, pour choisir. Des marchés primés ont lieu un samedi par mois de novembre à février dans une ambiance folklorique, avec des animations et dégustations. À la fin du marché, il ne reste plus rien : venez tôt !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MARCHÉ AU GRAS
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