MARCHÉ AUX TRUFFES
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Incontournable événement hivernal de Périgueux, le marché aux truffes contrôlé propose les plus beaux spécimens à la vente.
Le marché aux truffes, organisé par la municipalité en partenariat avec l'association des Trufficulteurs Pétrocoriens, est un rendez-vous exceptionnel qui débute en général fin novembre/début décembre. En janvier se déroule La Fête de la Truffe avec animation musicale et dégustations. Un jeu concours est proposé pour espérer gagner une truffe. La truffe est un événement en Périgord lorsqu'elle paraît : il suffit parfois d'investir un tout petit peu pour parfumer de nombreuses omelettes. Elle se conserve sous vide, au congélateur ou dans de l'huile.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MARCHÉ AUX TRUFFES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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