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Sur la place du marché, savourez des vins uniques en provenance de vignerons choisis avec soin par Sébastien, caviste passionné.
Sébastien Roca est un caviste puriste, engagé, qui vous accueillera dans sa petite cave au cœur de la vieille ville. Il aime faire profiter ses clients de précieux conseils pour conserver les bouteilles dans les meilleures conditions et les servir au meilleur moment. Pour un accord mets-vin, il est doué aussi ! Il vous racontera ses rencontres avec les vignerons qui le passionnent : tous les breuvages à la vente sont le fruit d'un long travail de partenariat avec les meilleurs producteurs depuis plus de 10 ans. Et sa carte des champagnes est juste exceptionnelle !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur À LA VIGNE...
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Vous ajoutez à cela beaucoup d'arrogance et un air très hautain, et vous obtenez ce qui se fait de pire dans le milieu du vin.
Heureusement que la concurrence qui n'est pas très loin permet d'avoir de bonne bouteilles à moins de 15 €.
Il faut se laisser guider par Sébastien, le maître des lieux, et accepter de mettre de côté les "appellations connues" pour découvrir des vins magnifiques et jusque-là inconnus. N'étant pas de la région, le suivi par mail permet de recevoir régulièrement des offres et de se faire approvisionner !! Un grand merci
Un peu rustre au premier abord mais d'une générosité sans commune mesure... bref un caviste de haute volée avec une cave d'allocations pour passionnés de vins et néophytes...
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Questions fréquentes :
Ce personnage vous prend de haut dès que vous lui annoncez que vous n'avez pas 20 € à mettre dans une bouteille, puisqu'il vous catégorise de suite comme quelqu'un qui n'y connait rien. Il ne sait visiblement pas que pour être caviste, il faut aussi un savoir être.
Et puis se valoriser sur son site internet en citant Gérard Basset mort en 2019, c'est moyen. Car je ne pense pas que celui-ci serait d'accord avec l'accueil que réserve aujourd'hui ce "caviste" à tous les gens qui n'ont pas 20 € à mettre dans une bouteille.
Heureusement que de vrais cavistes, pas très loin, proposent bon nombre de bonnes bouteilles pour moins de 15 €, et avec un accueil autrement plus agréable.
Bref, à éviter donc, sauf peut-être si on y va avec des amis pour se marrer sur son discours obsolète et méprisant.