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Caves cisterciennes de la maison Drappier à Urville, organisant une visite pour découvrir leur beauté et leur monumentalité
Les champagnes Drappier ne se contentent pas de vous offrir des vins incomparables, ils vous proposent aussi de pénétrer dans un lieu chargé d’histoire, à la troublante étrangeté : ses caves du XIIe siècle, objectif de visite à elles seules, incontournables par leur beauté et leur monumentalité. En 1116, saint Bernard importe de Bourgogne le morillon noir, ancêtre du pinot, et fait construire plusieurs caves, notamment à Urville, propriétés rattachées à la grande abbaye de Clairvaux qu’il a fondée. A sa mort, en 1153, la production vinicole avoisine les 600 000 litres de vin, principalement expédié en barriques, appelé : « vin de bar ». Plus tard, la maison Drappier rachète ces caves qui lui sont mitoyennes. Elle y abrite aujourd’hui quelques fameux millésimes et ses plus grands « flacons » (Balthazar, Jéroboam, Melchisédech, etc.).
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur CAVES CISTERCIENNES DE LA MAISON DRAPPIER
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Questions fréquentes :
l’histoire de la maison. Cette jeune fille a su nous éclairer grâce à ses connaissances pointues sur les techniques de fabrication du champagne. En outre Laury a été excellente conseillère au moment de la dégustation
( confortablement installés au coin du feu ) et nous a aidés à orienter notre choix afin de finaliser la commande de ce délicieux champagne que nous recommandons.
Merci à vous,Laury, pour votre sourire ,
sans oublier l’aimable accueil de monsieur et madame Drappier!
Nous conseillons vivement d’aller visiter ce domaine !