CHAMPAGNE RODEZ
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Issu d'une longue lignée de vignerons, Éric Rodez perpétue la tradition familiale avec amour et respect de la terre. L'exploitation est d'ailleurs certifiée HVE (Haute valeur environnementale). Ses vignobles s'étendent sur la côte d'Ambonnay-Bouzy, tandis que les trois sites de production (pressoirs, cuverie et cave) se trouvent dans le vieux Ambonnay. Vous pourrez déguster ses champagnes grands crus après une visite instructive au cours de laquelle vous admirerez les deux pressoirs traditionnels, le centre de pressurage, les salles d'œnologie et d'habillage.
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