CHAMPAGNE HERVÉ DUBOIS
Héritière d’une lignée de viticulteurs depuis quatre générations, la maison cultive 6,3 ha de vignes. Les plus vieilles sont âgées de 70 ans et produisent des raisins d’une qualité rare qui sont destinés aux Millésimes et à une cuvée tirée sous liège. La vinification sans fermentation malolactique permet de conserver une grande fraîcheur et de révéler toute la minéralité du chardonnay. Découvrez 5 cuvées magistrales dont la Cuvée Brut Rosé qui offre une expression de fruits rouges, de framboises et d'agrumes. À déguster sur un macaron ou des filets de rouget.
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