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CHAMPAGNE BOLIEU

Caves - Maisons des vins
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40, rue de Vavray, 51300Bassuet, France
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« Labeur, passion, valeurs ». À Bassuet, Laurence et Charles ont le plaisir de vous accueillir toute l'année dans cette maison à pans de bois typiquement champenoise. Au sein de cette exploitation familiale de 6,5 hectares, plantée principalement en chardonnay, on produit le champagne dans le respect de l'environnement et du terroir. De la vigne à la dégustation, en passant par la cuverie, venez rendre visite à cette troisième génération d'artisans-vignerons afin de découvrir les secrets de fabrication de leurs vins et partager avec eux leur pétillante passion.

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Après un accueil très sympathique de Monsieur, il nous a fait une visite exhaustive et très enrichissante de son exploitation.Un discours transparent sur les techniques et usages, un très bon moment.
Pour ce qui est de la dégustation avec Mme on ne peut pas en dire autant . Quand on a la prétention de détenir le bon goût, le raffinement et l'élégance du vignoble français, il faut savoir aussi jauger son auditoire. Peut-être plus habituée aux visites de retraités nantis, il n'en est pas moins que la douzaine de quadra que nous étions lui en à laisser pour plus de 1600€ et que sans attendre le tapis rouge, nous n'attendions pas de leçons de savoir vivre de la part d'une productrice de champagne, qui bien que très bon, reste une entrée de gamme.
Que dire du fait qu'il ne lui soit même pas venu à l'esprit de nous offrir une ou deux bouteilles pour le repas d'anniversaire de notre ami présent le soir même. Et ce n'est pas faute de lui avoir fait entendre....
L'élégance, madame, c'est de ne pas vous l'avoir réclamé ce geste commercial et l'éducation, c'est celle que vous auriez eu d'y penser par vous même.Certaines choses ne s'apprennent pas, aussi policée que ne fusse votre éducation.

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CHAMPAGNE BOLIEU se situe au 40, rue de Vavray , 51300 Bassuet
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