CHAMPAGNE R. FAIVRE
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Très attaché à ses racines, David Faivre incarne la 3e génération. Aujourd'hui RM, ce révélateur de terroir, épaulé par sa femme Jessica, a tout révolutionné sur le domaine. Le vignoble est certifié HVE-VDC et se trouve actuellement en conversion biologique. 6 cuvées finement travaillées composent la gamme de la Maison. Coup de foudre pour les Perles du Paradis, un Rosé Extra-Brut d’une agréable complexité que l'on adore déguster sur de belles grillades délicatement assaisonnées. Les Champs de Romy (BDB Extra-Brut) se révèlent tout aussi somptueux.
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