BISCUITERIE DE REIMS
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Reims, ce n'est pas seulement la cité du Champagne, c'est aussi celle des biscuits. Moussa Ouarouss renoue avec cette facette méconnue de la ville. Dans sa gamme de biscuits, que du bon : farine et sucre locaux, œufs de poules élévées en plein air, pas de colorant, ni de conservateur. On craque pour ses exotiques madeleines au citron yuzu et leur version locale au biscuit de Reims. Entre macaron, cake et meringue au biscuit de Reims, pavé et palet à la poudre de biscuits roses à déguster avec une coupe de champagne, la biscuiterie nous fait voir la vie en rose !
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