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C'est aux racines des vignes de Champagne que Calsis puise son inspiration pour vous offrir un somptueux interlude gastronomique. Préparez-vous à vivre un véritable voyage culinaire à travers une carte qui met en lumière les nobles produits de notre beau terroir, où le maquereau s'accompagne aussi bien de raisins fermentés que de caviar osciètre, la joue de bœuf de Coteaux d'Ay et de foie gras ou encore de fromage de Langres qui se marie au marc de champagne. Une valse de saveurs aussi succulentes qu'étonnantes à savourer en profitant de la vue imprenable sur le vignoble, avec à la clé une carte des vins des plus éclectiques pour découvrir toutes les richesses de la région.
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Avis des membres sur CALSIS
4.7/5
26 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
CALSIS compte 26 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de CALSIS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CALSIS en cliquant ici
CALSIS se situe au 11, Boulevard Pierre Cheval , 51150 Aÿ-Champagne
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Il était facile de voyager en train depuis Paris et c'était l'endroit idéal pour déjeuner après une visite matinale des vignobles d'Henrigi.
Ils m'ont recommandé du bon champagne pour que je puisse profiter pleinement de l'ambiance locale, et le menu était expliqué en détail, ce qui m'a permis de l'apprécier profondément. Si vous voyagez en France, j'espère que cet endroit ne vous manquera pas????
(Avis d'origine)
les vignes devant la table sont comme un conte de fées, et vous pouvez regarder le temps passer de la pluie au soleil en toute tranquillité. L'ensemble de la cuisine et le service sont également très attentionnés. C'est un endroit où vous pouvez déguster des plats sensationnels et des champagnes uniques tout en profitant d'une vue imprenable.
le voyage en train depuis Paris était facile et c'était parfait pour un déjeuner après une visite matinale de la cave Henriot.
notre serveur était très attentif, recommandant de grands champagnes et expliquant le menu en détail afin que nous puissions profiter pleinement de l'atmosphère locale. Je ne recommanderais à personne voyageant en France de manquer cet endroit ????