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C'est aux racines des vignes de Champagne que Calsis puise son inspiration pour vous offrir un somptueux interlude gastronomique. Préparez-vous à vivre un véritable voyage culinaire à travers une carte qui met en lumière les nobles produits de notre beau terroir, où le maquereau s'accompagne aussi bien de raisins fermentés que de caviar osciètre, la joue de bœuf de Coteaux d'Ay et de foie gras ou encore de fromage de Langres qui se marie au marc de champagne. Une valse de saveurs aussi succulentes qu'étonnantes à savourer en profitant de la vue imprenable sur le vignoble, avec à la clé une carte des vins des plus éclectiques pour découvrir toutes les richesses de la région.
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Avis des membres sur CALSIS
4.7/5
26 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Ian W.
Visité en septembre 2023
This restaurant is a true treasure. The tasting menu is a real journey with each dish perfectly chosen and prepared. The service is also amazing, the waitresses were friendly and spoke brilliant English which was much appreciated. To top it all off the view of the vines as the sun sets is a real treat. If you are in the area it’s well worth visiting for dinner.
(Traduit par Google)
Ce restaurant est un véritable trésor. Le menu dégustation est un véritable voyage avec chaque plat parfaitement choisi et préparé. Le service est également incroyable, les serveuses étaient sympathiques et parlaient un anglais brillant, ce qui était très apprécié. Pour couronner le tout, la vue sur les vignes au coucher du soleil est un vrai régal. Si vous êtes dans la région, cela vaut la peine de venir dîner.
(Traduit par Google)
Ce restaurant est un véritable trésor. Le menu dégustation est un véritable voyage avec chaque plat parfaitement choisi et préparé. Le service est également incroyable, les serveuses étaient sympathiques et parlaient un anglais brillant, ce qui était très apprécié. Pour couronner le tout, la vue sur les vignes au coucher du soleil est un vrai régal. Si vous êtes dans la région, cela vaut la peine de venir dîner.
Marie-Sophie D.
Visité en septembre 2023
Magnifique lieu, restaurant vitré donnant sur les vignes, décoration superbe et accueil chaleureux et grand soin apporté au service !
Le menu unique permet de se laisser porter et de découvrir des plats, des produits locaux et associations de saveurs raffinés et parfaitement maîtrisés.
Je recommande et nous reviendrons avec grand plaisir !
Le menu unique permet de se laisser porter et de découvrir des plats, des produits locaux et associations de saveurs raffinés et parfaitement maîtrisés.
Je recommande et nous reviendrons avec grand plaisir !
Helena M.
Visité en août 2023
Fantastic experience all together!! The service is immaculate, the food just delicious and the view is unbeatable when the sun sets over the vines. All this at a reasonable price. I would very much recommend anyone to go here when in Champagne. Thanks for a great evening!
(Traduit par Google)
Expérience fantastique tous ensemble !! Le service est impeccable, la nourriture tout simplement délicieuse et la vue est imprenable lorsque le soleil se couche sur les vignes. Tout cela à un prix raisonnable. Je recommanderais vivement à quiconque d'y aller en Champagne. Merci pour une excellente soirée!
(Traduit par Google)
Expérience fantastique tous ensemble !! Le service est impeccable, la nourriture tout simplement délicieuse et la vue est imprenable lorsque le soleil se couche sur les vignes. Tout cela à un prix raisonnable. Je recommanderais vivement à quiconque d'y aller en Champagne. Merci pour une excellente soirée!
Eddy H.
Visité en août 2023
Préparez vous à passez un merveilleux moment !
Une décoration chaleureuse avec une ambiance feutrée et très agréable.
Le personnel est irréprochable, souriant et aux petits soin.
N'ayez pas peur du menu unique, vous ne pourrez qu'être satisfait !
Les quantités sont parfaites (même si on a un bon appétit).
Venez déguster les accords mets et vins avec une superbe vue sur le vignoble Agéen.
Je vous recommande vivement cette expérience.
Une décoration chaleureuse avec une ambiance feutrée et très agréable.
Le personnel est irréprochable, souriant et aux petits soin.
N'ayez pas peur du menu unique, vous ne pourrez qu'être satisfait !
Les quantités sont parfaites (même si on a un bon appétit).
Venez déguster les accords mets et vins avec une superbe vue sur le vignoble Agéen.
Je vous recommande vivement cette expérience.
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Questions fréquentes :
CALSIS compte 26 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de CALSIS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CALSIS en cliquant ici
CALSIS se situe au 11, Boulevard Pierre Cheval , 51150 Aÿ-Champagne
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Dimanche
12:00 - 13:30
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La nourriture ne valait absolument pas son prix. Porridge à base de chapelure, salade de céleri avec un torchon en plastique de coco, purée qui n'aucun goût,..
L'ambiance du restaurant est froide. Cela ressemble à une maison de retraite.
(Avis d'origine)
Service médiocre, mauvais gin tonic dans un verre Ikea couleur chlore.
La nourriture n'était absolument pas digne de la qualité du prix. Porridge à base de chapelure, salade de céleri avec un patch en plastique de noix de coco, purée de pommes de terre qui n'a aucun goût,..
L'atmosphère du restaurant est glaciale. On dirait une maison de retraite.