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Bistrot-restaurant proposant une cuisine du marché, des spécialités originales aux produits frais et de saison
Le pendant bistrot du restaurant Jérôme Feck vous propose de déguster une cuisine du marché, des recettes originales concoctées à partir de produits frais et de saison. Œuf meurette au champagne, nougat de foie gras au confit d'oignon rouge, dos de cabillaud et son risotto noir accompagné de sauce vermouth, les alliances sont aussi savoureuses qu'étonnantes, les plats finement exécutés. Pour accompagner la dégustation de ces mets, la carte de vins vous offre une belle sélection de crus qui se marieront à merveille avec votre plat. God save the king Jérôme !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES TEMPS CHANGENT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je n’ai pas trouvé la moquette très belle, mais ça n’a vraiment pas d’importance, on regarde plus l’assiette que le sol.
Sinon la déco est très sympa, les tables sont à bonne distance les une des autres, le service très souriant.
J’ai pris le menu à 75 € tous les plats sont parfait et mérité une étoile.
Je me suis régalé avec une bouteille de Meursault « les chevalieres » 2018 de chez Fabien Coche.
Le soir, j’ai dormi dans leur d’hôtel, « Hôtel d’Angleterre », qui est parfait pour sa catégorie.
Cuisine raffinée
Personnel discret
À tester absolument sur Chalons
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Cordialement
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