DOMAINE KREYDENWEISS
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Le nom de ce domaine règne sur deux régions, le Bas-Rhin, depuis trois siècles, et le Gard, depuis 1999. Antoine, le fils, s'occupe des terres d'Andlau et Marc, le père, travaille son vignoble dans le sud. Mais tous deux sont guidés par la même passion du terroir. Antoine produit des vins issus principalement des cépages riesling, pinot gris et pinot blanc sur une multitude de sols en schiste, de grès ou de granite. Trois terroirs se classent en grand cru : Kastelberg, Wiebelsberg et Moenchberg. Les vins surprennent par leur minéralité et leur fraîcheur (toujours dans un style sec). Pour le Moenchberg, produit du sol du tertiaire que les alluvions du Rhin ont déposées là, on aime ses notes fruitées, épicées et opulentes. Le riesling provenant du Kastelberg est long, minéral, et ne donne toute son exceptionnelle mesure qu'après quelques années de garde. Quelques bonnes cuvées du moment : riesling Grand Cru Kastelberg 2015, pinot gris Grand Cru Moenchberg 2016, pinot blanc Kritt 2016.
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