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Brasserie étoilée près du théâtre proposant une carte traditionnelle de produits nobles
À deux pas du théâtre, une brasserie chic à la sparnacienne avec moulures et hauts plafonds, où l'on vient souper avec plaisir après le spectacle. Le rideau s'ouvre sur une carte traditionnelle qui met sur le devant de la scène les produits nobles. Foie gras maison et sa marmelade, velouté de homard, pigeonneau rôti, suprême de volaille aux pistaches, fraisier à la gariguette, de savoureuses créations signées Lieven Vercouteren, l'ancien chef de la table étoilé, La Briqueterie. Belle sélection de vins des coteaux champenois pour un mariage parfait avec les mets.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE THÉÂTRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Une heure d attente entre l entrée et le plat..... erreur par rapport à la commande..
Plat de volaille très sec et sans saveur..
(Avis d'origine)
Goed, klassiek maar toch met verassende toetsen en combinaties! Aan te raden in Epernay
Pour la cuisine: une réussite sur les entrées et les plats, une vraie déception sur les desserts et tout particulièrement la tarte au citron, pas au niveau que ce soit pour la pâte molle ou la crème trop peu citronnée (sûrement un loupé)
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Questions fréquentes :
Plats et desserts excellents.
Salon magnifiquement conçu.
(Avis d'origine)
Elegant place that had no problem with my shorts. FAST service with servers continually passing by and making sure you are taken care of.
Excellent food and dessert.
Beautifully designed lounge.