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Cette microbrasserie sparnacienne propose une belle gamme de bières artisanales sur lie, ni filtrées, ni pasteurisées. En tête d'affiche, la gamme permanente avec six créations brassées à Épernay, les classiques blonde et ambrée, la rafraîchissante blanche gingembre, l'houblonnée IPA, la Porter fumée au bois de hêtre et l'American Tripel inspirée des bières d'abbaye. Ajoutez à cela des créations saisonnières comme l'Amoureuse mangue-passion ou l'Avanie, sure framboise et citron vert, et bien d'autres qu'on ne manque pas de déguster dans sa taproom : vins, champagnes, rillettes, planches à partager et d'autres produits artisanaux du terroir.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BRASSERIE TÊTE DE CHOU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Eric Comandini ????
Bières de qualités et parfois surprenantes (de la blanche gingembre à la porter fumée ????) et pour couronner le tout, couple de brasseurs super sympathiques qui vont vous expliquer toutes les étapes du brassage avec plaisir.
En plus ils ont des adresse d incontournable à visiter,
Bref c est un « must do » à epernay
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Questions fréquentes :
Carte complète avec 10 becs pour des pressions de qualité ????
Du vin et du champagne pour ceux qui ne sont pas fan du houblons ????????
N’hésitez pas avec les planches à partager les produits du terroir y sont de grande qualité (la charcuterie aux truffes ????)
Ajoutez à cela un staff souriant et une déco originale ✨