BAUGET-JOUETTE
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5 générations de vignerons ont travaillé sur ce domaine fondé en 1822, qui compte aujourd'hui 15 hectares de vignes à dominante chardonnay et meunier. Une mosaïque de parcelles dans les meilleurs terroirs confèrent aux champagnes Bauget-Jouette leur belle typicité et leur singularité. Ainsi, le Blanc de Blancs 2008, assemblage de Grands Crus Chardonnay, s'exprime par des bulles d'une extrême finesse. En bouche, on retrouve des arômes de poire, de pain grillé avec une finale épicée. La Grande Réserve, plus portée sur le fruit confit, est un vin puissant et riche.
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