CHAMPAGNE A&J DEMIÈRE
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Trois cépages composent le vignoble de cette maison familiale située sur la rive droite de la Marne : meunier (50 %), pinot noir (30 %) et chardonnay (20 %). La famille tente ainsi de créer un champagne de terroir, basé sur une viticulture raisonnée, un champagne atypique élaboré à partir d'une belle palette aromatique et qui allie avec délicatesse fraîcheur et vivacité. Si la maison propose des cuvées de tradition, elle élabore aussi des cuvées confidentielles qui sauront interroger l'amateur de champagne par leur complexité et leur originalité.
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