DOMAINE COLLET
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C'est dans la côte de Sézanne que se situe le Domaine Collet. Son vignoble de 5 hectares est cultivé de manière éthique par la 9e génération qui répond aux doux noms de Florent, Vincent et Thomas. Les 10 vins, qui composent aujourd'hui la gamme, sont remarquables et très bien travaillés. Par son exercice du style, Silex et Craie, un 100 % chardonnay, impressionne. Tout comme la cuvée Fons Dionisii, un Millésime 2015 vieilli en foudre et fût de chêne. Ces champagnes se collectionnent, s'offrent et se gardent précieusement pour célébrer de belles occasions.
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Avis des membres sur DOMAINE COLLET
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