MOULIN DE LA FERME COTTON-HALLER
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De bons produits du terroir qui ne manquent pas de saveurs, c'est au Moulin de la Ferme Cotton-Haller. Depuis 1986, Pascal Cotton-Haller cultive des céréales, du colza et du tournesol dans sa ferme à Herpont. C'est en 2008 que l'aventure débute et que la famille fait l'acquisition de son premier moulin à meules de pierre et de sa première presse à huile. Aujourd'hui, alors que Pascal débute sa retraite et que la ferme a été convertie en agriculture biologique depuis 2019, c'est sa femme Lise qui s'occupe de la farine et des huiles, pendant que son fils Marc a lancé une activité de poules pondeuses et s'occupe des cultures, et que sa fille Florie s'occupe de développer la biscuiterie avec des nouveautés sucrées et salées chaque année. En boutique, vous trouverez tous les produits du moulin en vente directe, élaborés à partir de la production de la ferme : un large choix de farines bio moulues sur meule de pierre, de blé ancien, de sarrasin et de seigle, des huiles de colza et de tournesol bio de première pression à froid, des œufs bio extra frais, des lentilles vertes bio, et bien d'autres douceurs faites maison, des petits sablés, des pains d'épices et des paniers garnis à offrir.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MOULIN DE LA FERME COTTON-HALLER
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