AUX ARMES DE CHAMPAGNE * * * *
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Hôtel 4 étoiles sur le chemin de Châlons-en-Champagne servant une cuisine créative aux produits raffinés
Sur le chemin de Châlons-en-Champagne, offrez-vous une halte gourmande Aux Armes de Champagne, une adresse qui vaut de le détour pour sa table gastronomique avec une vue exceptionnelle sur la basilique et son bel hôtel 4 étoiles. Dans un cadre élégant, le responsable de cuisine, Thibault Reppert, vous propose de goûter à ses créations raffinées. Foie gras, homard, dorade royale donnent lieu à de savoureux mariages, sublimés par une sélection de 300 vins et champagnes à la carte.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur AUX ARMES DE CHAMPAGNE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le personnel a des difficultés de sourire auprès de ces clients.
Pour certains, démarche nonchalante dans la salle, d'autres ne connaissent pas la provenance des eaux, le contenu des plats.
L'empathie n'est pas d'actualité surtout vis à vis d'une personne âgée : explications trop rapide des desserts, on a dû faire répéter plusieurs fois afin que notre oncle puisse bien choisir.
notre oncle a eu des difficultés à couper le légume d'accompagnement du plat : remarque faite au serveur.
Résultat : aucun retour de la cuisine, du chef de rang .
C'est la troisième fois que nous venons et la déception est immense;
Il serait bon et sage de ne pas laisser le personnel seul en salle et de privilégier un chef de rang pour être à l'écoute des clients et d'analyser la qualité de service.
On se faisait une joie d'y retourner et bien cà sera la dernière fois
Repas succulent et service haut de gamme
Merci à toute l'équipe pour cette excellente soiree
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Questions fréquentes :
Une adresse incontournable pour passer un bon moment et se regaler. Prix assez conséquents (va dependre surtout des vins ou champagne ) mais la qualité est au rendez vous.