CHEZ MAX
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Restaurant offrant une cuisine traditionnelle aux produits du terroir et de saison, une carte renouvelée de saison
Chez Max, vous êtes accueillis par une équipe de professionnels, restaurateurs depuis trois générations, dans une ambiance conviviale sans artifices, ni paillettes, en toute simplicité et sincérité. A cette adresse, Max vous propose une cuisine traditionnelle française, mettant en valeur les produits du terroir et qui se voit rythmée au gré des saisons : la carte est en effet renouvelée fréquemment et dispose aussi de quelques classiques immuables, capables de ravir le visiteur en toute saison. On passe de très bons moments dans ces lieux, et on mange très bien, du filet de turbot poché à la sauce champagne, en passant par le pied de cochon au foie gras et son jus au ratafia ! Alors, que demander de plus ?
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Questions fréquentes :
Assurément une adresse où je retournerai à ma prochaine visite à Epernay
Je recommande le tartare, les fromages et la tarte Tatin.
Max est un personnage à connaître.
Même s'il n'y a plus de places assises, il vous trouvera un endroit pour manger. Je recommande d'appeler d'abord au téléphone pour réserver.