Chambre : sombre en raison de la conception de la pièce
Personnel de la réception/portier très aimable et orienté vers le client
Personnel du restaurant en partie "pauvre" en anglais
Espace spa : ok, les chaises longues sont inconfortables
Situation : situation calme en bordure de forêt

Ouah ! Un hôtel magnifique et très stylé dans un cadre idyllique. Pendant notre séjour début janvier, l'hôtel était peu fréquenté et le service était merveilleux. Le traitement de massage était très agréable. La carte des restaurants est certes petite, mais de très bonne qualité. Ce que l'on peut toutefois reprocher, de mon point de vue, c'est la température de la piscine extérieure (beaucoup trop froide en janvier !) et la taille des saunas (malheureusement trop petits). En outre, les prix des boissons au bar de la piscine et au restaurant sont vraiment disproportionnés. Mais sinon, c'est un super hôtel que nous visiterons bientôt à nouveau.

Expérience formidable en hors saison au milieu des vignes de champagne.
Un lieu au calme, à l'architecture contemporaine épurée et chaleureuse : très beau lobby avec cheminée, belle hauteur sous plafond, assises confortables et design, parfait pour un drink en début de soirée.
La chambre certes un peu petite, mais literie extrêmement confortable, et vue splendide sur les vignes avec la brume en matinée.
Le spa est splendide : très grand espace, calme, bien aménagé, piscine extérieure chauffée, hammam, sauna et sanarium. Sans oublier les mains magiques de la responsable des soins de beauté... un pur moment de bien-être !
Le petit déjeuner buffet idéal : des produits de qualité, faits maison (le granola...), qui valorisent le local, des cuissons à la demande notamment pour les oeufs. Très bel espace également, lumineux et design.
Le restaurant : malgré les critiques lues, nous n'avons pas été déçus. Plats savoureux (à noter les propositions végétales), la juste quantité dans les assiettes, pour profiter du savoir-faire du chef et de sa brigade. Un point à optimiser : les prix un peu prohibitifs de la carte des vins.
Enfin une très grande qualité de service de la part de tous les membres de l'équipe.
Une expérience à réitérer sans nul doute !

Déjeuner très bon et agréable au restaurant de l’hôtel ce dimanche. La jeune femme qui nous a servi était très professionnelle et agréable. Expérience au spa dans l’après-midi : massage et moment de détente qui nous ont beaucoup plu. Merci pour cet accueil.

Très isolé, calme, SPA , choix au petit déjeuner, bon. Choix au restaurant, carte, très limité. Absolument dérangeant, la tarification ! Derrière la virgule, c'est l'absence de prix ! Arrondi à 5 , 0

Service au top, resto super top ,très beau coin spa (sauna, hammam et piscine)et évidemment un choix énorme de champagne mais aussi de vin.

J'ai effectué un massage à l'espace bien-être. J'ai passé un agréable moment. Le personnel du spa est très agréable et professionnel. Je recommande vivement.

Hôtels magnifique PERSONELLE EN OR je reviendrai re fête la nouvelle année lannee prochaine en tous cas embiance magnifique

L'hôtel et les chambres sont très élégants et l'ambiance est excellente. L'établissement n'est malheureusement pas très bien géré et manque cruellement de personnel, ce qui nuit considérablement au service et à l'expérience.

Bien que les chambres soient propres, il y a beaucoup de poussière dans l'air qui n'est pas filtré. Pendant notre séjour de 5 nuits, nous n'avons eu qu'une seule fois des œufs au plat pour enrichir le petit déjeuner très ennuyeux et peu varié, car il n'y a personne pour s'occuper de la station d'œufs et d'omelettes.

Il en va de même pour le restaurant, bien que très vide, il est surbooké car il n'y avait que deux serveurs disponibles, ce qui ne nous a pas laissé d'autre choix que de nous rendre à la ville la plus proche pour trouver un restaurant qui accepte de nous servir à dîner le 1er janvier.

Lors du dîner coûteux du nouvel an, ils étaient tellement désorganisés que nous n'avons même pas eu tous nos plats servis avant minuit. Le plan était d'amener les enfants au lit vers 23:00 mais cela n'a pas fonctionné car le dessert n'a pas été servi avant 12:30. De plus, pour les adultes, les deux dernières portions ont été servies après minuit, ce qui signifie que nous avons dû interrompre la fête du nouvel an pour terminer notre dîner, ce qui est très ennuyeux et décevant. Sans parler de la vitesse à laquelle les boissons étaient servies.

Dans l'ensemble, une ambiance agréable qui est constamment perturbée par un mauvais service. Si vous n'avez que le personnel suffisant pour servir X personnes, vous devriez également restreindre l'accès à votre hôtel et à la fête du nouvel an à x personnes. L'appât du gain vous a valu de recevoir cette mauvaise critique. Je paie cher pour un hôtel 4 étoiles et je m'attends à une expérience 4 étoiles en retour, ce qui n'a pas été le cas ici.

Merveilleux

Hôtel au luxe élégant et raffiné. Les chambres sont très confortables, le personnel au petit soin et la restauration locale excellente. Il n'y a pas mieux dans la région d'Epernay.

belle établissement, avec superbe restaurant, dans un cadre magnifique et une cuisine raffinée ;-)

Endroit au calme, très mal indiqué, aucun panneau de signalisation sur les routes et rien à l'arrivée , Dommage !!

Le dimanche matin un petit déjeuné insuffisant!!
oui il y avait énormément de monde , ce n'est pas une excuse, pour autant le service doit être toujours effectué. Pas de petite cuillère, pas de serviette de bouche, plus de confitures etc....médiocre!

Vers 17h du téléphone de la voiture nous demandons un petit encas, la personne au téléphone nous interroge comme pour passé un examen , et ensuite nous récite une leçon apprise par-cœur pour nous parler de restauration.... mon dieu quel manque de discernement, affligeant!. Mais alors cerise sur le gâteau un jeune garçon derrière le bar qui ne parle pas un mot de Français , incompréhensible.... nous sommes à Epernay FRANCE.
Pour finir nous signons un ticket de facturation, malheureusement nous n’indiquons pas notre nom et la chambre je pensais que c'était automatique. Erreur de notre part.
Quelques secondes après , une personne nous appelle dans la chambre pour nous indiquez de bien vouloir remplir le document. Je confirme que c'est bien nous qui avons consommé....mais non !! il me demande de revenir pour compléter notre nom et le numéro de chambre. J'étais en tord je m’exécute ...mais pour quoi faire puisque nous avions confirmé par téléphone.

le matin au check out 3-4 personnes de l'équipe hôtel sont adossées à la réception j'indique nous sortons déposer nos valises dans la voiture et que nous revenons payé...à notre retour toujours franche rigolade à la réception entre le personnel qui se recule à peine pour nous laisser solder notre facture...

Franchement un manque de service client. Quel dommage car l'endroit est vraiment sympa et le complexe hôtelier très satisfaisant. quelques bon stages de service et de courtoisie s'imposent !!
ça ne mérite vraiment pas 4 étoiles !!

Super endroit idéalement placé.
Menu qui paraît relativement accessible et sympathique.
Nous sommes venus à 3 passionnés de vin dont un des plus grands vignerons de champagne.
La carte des vins et comment dire...
Pathétique.
Mais surtout hors de prix, pas grand monde doit renouveler la bouteille, les dirigeants devraient faire un petit voyage en Italie pour comprendre la mise en avant des vins.
Ou dans le jura, si ca fait moins loin.
Et au final le menu est cheap, et les portions minuscule.
Bref....
Vu le superbe emplacement perdu. C'est pas gagné d'avance.
????

Un lieu extra, un bâtiment très propre, des espaces verts agréables pour promener mon chien, un spa hyper sympathique. Je recommande.