CHAMPAGNE GUY MICHEL ET FILS
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C'est dans ce domaine champenois, à Pierry que l’on trouve les caves et celliers de Guy Michel. Ici, et depuis 1847 les membres de cette famille de récoltants-manipulant se transmet les traditions et leur savoir-faire de générations en générations. Leur vignoble est réparti sur dix crus des coteaux sud d’Epernay, et c’est ici que l'on récolte trois cépages champenois : le chardonnay, le pinot noir, et le pinot meunier. Parmi la large gamme de champagnes, nous évoquons la cuvée Réserve, un champagne brut assemblé essentiellement de pinot meunier et qui fut vieilli quatre années en cave.
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