Un séjour dans la belle ville de Reims est l'occasion de s'intéresser à l'histoire du champagne, et bien sûr, de participer à des dégustations. À la tête de leur Maison depuis près d'un siècle, la famille Taittinger ne cesse de viser l'excellence. Avec 288 hectares, le vignoble Taittinger est aujourd'hui le troisième plus grand domaine de Champagne. Il est en outre certifié Haute Valeur Environnementale. À tous ceux qui prévoient prochainement une visite de Reims, il ne faut en aucun cas hésiter à rejoindre la Maison Taittinger, qui ouvre volontiers les portes de ses caves situées dans des crayères gallo-romaines inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO. À la fin de l'année 2022, elles fermeront au public pour travaux et pour une durée de deux ans, avant de revenir encore plus belles et de dévoiler bien des surprises. Pendant cette période, les amoureux du champagne pourront profiter d'autres expériences mêlant histoire et dégustations.
Les caves de la maison Taittinger, un patrimoine hors du commun
Avant qu'elles ne ferment en fin d'année pour travaux, les caves de champagne appartenant à la Maison Taittinger continuent d'accueillir le public pour des visites et une dégustation de champagne à Reims. Situées dans d'anciennes crayères gallo-romaines du IVe siècle d'où étaient extraits des blocs de pierre destinés aux constructions, elles ont en outre servi de sous-sol à l'abbaye de Saint-Nicaise, datant du XIIIe siècle et qui fut détruite pendant la Révolution.
Une visite des caves Taittinger à Reims est l'occasion de visionner une vidéo présentant la Maison, avant de s'enfoncer dans les prestigieuses galeries où reposent des millions de bouteilles. On en apprend aussi plus sur l'élaboration du champagne, de la récolte au vieillissement. La visite guidée se termine bien entendu par la dégustation de cuvées. Brut réserve, Prestige rosé, Nocturne, Brut Millésime ou Folies de la Marquetterie, à chacun d'apprécier ces grands crus et d'en relever toutes les subtilités.
Une nouvelle expérience à la Demeure des Comtes de Champagne
Le temps des travaux, l'équipe de la Maison Taittinger propose aux amateurs de champagne et autres passionnés de son histoire de rejoindre le centre de Reims et la Demeure des Comtes de Champagne. Située au 22 rue du Tambour, les visiteurs vivront une expérience exceptionnelle. Cette demeure, qui est l'un des rares vestiges de l'époque médiévale de la capitale du champagne, servait autrefois de lieu de réceptions aux Comtes de Champagne, après les couronnements royaux qui prenaient place à la cathédrale de Reims.
Appartenant aujourd'hui à la Maison de Champagne Taittinger, c'est là que sera prochainement proposée l'expérience nommée À la table de Thibaud IV, là où naît l'âme d'une maison. Ce moment unique offrira aux participants l'occasion de converser avec le Comte de Champagne Thibaud IV, d'assister à ses échanges avec ses convives, tout en dégustant les cuvées qu'il a inspirées : le Brut Réserve et le Comtes de Champagne Blanc de Blancs. Cette expérience à la fois visuelle, sonore et gustative, se fera sur réservation.
Visite virtuelle des caves de champagne de la Maison Taittinger
Depuis sa création en 1932, la Maison Taittinger allie parfaitement tradition et modernité. Elle cherche sans cesse à offrir la meilleure expérience à ses visiteurs. Vitalie Taittinger, Présidente de Champagne Taittinger et arrière-petite-fille du fondateur Pierre, a mis en place une visite virtuelle des superbes caves de la maison. L'idée ? Offrir une expérience immersive depuis le confort de son canapé.
La visite en ligne permet de plonger au coeur de 2 000 ans d'histoire, avec la découverte des plus belles images d'archive. Un voyage qui s'étale de l'Antiquité à la Première Guerre mondiale, en passant par le Moyen Âge. Il n'y a qu'à se laisser guider pour découvrir à quoi ressemblait l'abbaye Saint-Nicaise, qui était Thibaud IV ou bien encore admirer les graffitis qui ornent les voûtes des crayères et leur signification.
Nul doute que cette balade en ligne immersive sur un site internet fluide et élégant donnera envie de prendre la route pour une visite réelle des caves à Reims dans la Marne, tout comme se rendre à la Demeure des Comtes de Reims pour enrichir ses connaissances sur l'une des plus prestigieuses maisons de champagne qui soit.
