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Adresse offrant des spécialités de la maison, un plat de résistance, des viandes et des fruits de mer à Reims
Qui s'y frotte s'y pique ! L'Espelette vous emmène faire un tour au Pays basque pour goûter à ses plats délicieusement épicés. On commence bien la soirée avec quelques tapas pour se mettre en appétit et découvrir les spécialités de la maison : piquillos farcis pour faire chauffer l'ambiance et une verrine de gaspacho pour se rafraîchir avant d'attaquer le plat de résistance. Lomo piquillo à la plancha ou Axoa, de l'épaule de veau poêlé aux piments basques pour les amateurs de plats relevés, gambas à l'aïoli grillées à la plancha pour les plus frileux. Pimentée ou non, voilà une cuisine qui ne manque pas de saveurs et vous fera découvrir tout le charme et le piquant de l'Euskal Herria !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ESPELETTE
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Questions fréquentes :
La carte est variée et travaillée, de l’entrée au dessert (coup de cœur pour la tarte citron basilic et ses meringues au piment d’espelette )
Ne vous fiez pas à la simplicité du lieu, vous serez agréablement surpris par la qualité du contenu de vos assiettes !