2025
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D'origine sicilienne, Lorenzo est un épicurien dans l'âme, un amateur de bonne chère toujours en quête de la perle rare, du bon produit qui saura ravir les plus fins gourmets, un fromage affiné, une belle pièce de charcuterie artisanale, une bonne bouteille... autant de bonnes trouvailles qu'il partage désormais avec vous dans son restaurant qui a ouvert ses portes rue Brûlart. Au menu, des plateaux de charcuteries et fromages à partager accompagnés d'un verre de vin ou de Champagne mais aussi des recettes italiennes aux plats et saveurs ensoleillées. Le menu change tous les jours : des plats chauds, une cuisine italienne et sicilienne... à découvrir d'urgence !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA FABRIQUE
Ouvert du mardi au jeudi de 9h à 20h ; le vendredi et le samedi de 9h à 21h30.
Message de la direction
Ce restaurant et cave à vins dédiée aux gourmets de Reims vous promet une expérience gustative mémorable. Situé sur un des axes principaux de la cité des sacres, mais à l’abri de l’agitation du centre-ville, il vous accueille dans une ancienne boutique au style industriel, alliant charme et modernité. Lorenzo, passionné de gastronomie et de grands vins, parcourt régulièrement les meilleures adresses pour sélectionner des produits d’exception. Sur place, vous pourrez déguster des planches composées de fromages haut de gamme et de charcuteries artisanales, soigneusement accompagnées de vins sélectionnés avec expertise. En complément, une variété de plats savoureux est proposée : salades fraîches, lasagnes maison, gratins onctueux, raclettes conviviales, et bruschettas gourmandes. La Fabrique privilégie les ingrédients de saison, renouvelant régulièrement son menu pour vous offrir des découvertes culinaires à chaque visite. Parmi les incontournables, laissez-vous tenter par une bruschetta végétarienne, aux quatre fromages ou à l’italienne. Pour partager un moment convivial en famille ou entre amis, vous avez le choix entre une salle intérieure au décor chaleureux et une terrasse accueillante pouvant accueillir 40 convives. Profitez de délicieux accords mets et vins dans une ambiance propice à la création de souvenirs inoubliables. Bon appétit !
Avis des membres sur LA FABRIQUE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Les planche de charcuterie et de fromage sont exceptionnelle.ainsi que les vins sont divins ;-)
Je recommande cette adresse