Bistro offrant des charcuteries, des fromages, des crevettes et des mets exotiques et des spécialités locales
Thomas Bricout et Jérôme Cailliez ont repris la tête du Cru Chanzy, rebaptisé le Bistro des Anges. Toujours très animée par les maîtres des lieux et leur équipe dynamique, l'ambiance est chaleureuse et conviviale. Les habitués comme les nouveaux venus y viennent pour déguster charcuteries, rillettes, fromages affinés, frites au paprika et crevettes à l'ail sur le zinc pour accompagner la belle sélection de vins et champagnes à la carte. Côté cuisine, les mets exotiques côtoient des spécialités locales comme le cheeseburger au fromage de Chimay, le faux-filet au chaource, la salade de boudin blanc de Rethel et le poisson du jour et sa sauce au champagne, de quoi être aux anges !
Avis des membres sur LE BISTRO DES ANGES
Tartare de veau, Financier pistache...(entre autres). L
es produits sont de qualité et tous les plats sont fort bien exécutés. La carte des vins vaut le détour. Service efficace et sympathique. Une belle adresse.
Un grand merci