2024
Recommandé
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2024
Adresse étoilée proposant une cuisine gastronomique et raffinée, des produits d'exception riches en saveurs
Une table étoilée signée Kazu, à la décoration minimaliste et au cadre intimiste. Le chef puise dans ses racines japonaises pour proposer une cuisine gastronomique élégante et raffinée. Saint-Jacques et kiwi, turbots et salsifis, chocolat et miso, les accords sont simples et inventifs, donnant à des produits d’exception le meilleur de leur expression. Les créations de Kazu sont des œuvres d'art qu'on dévore des yeux avant de passer à la dégustation. Là, la délicatesse des alliances et la richesse des saveurs explosent en bouche en un véritable feu d'artifice.
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Avis des membres sur RACINE
4.8/5
43 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Grzesiak v.
Visité en mai 2023
Que dire.... une expérience gustative magnifique
De la première bouchée à la dernière bouchée....une explosion de goûts
L'accueil le service le sommelier le cadre tous était parfait
Merci au chef pour être venu plusieurs fois à notre table et avoir pris du temps pour nous
De la première bouchée à la dernière bouchée....une explosion de goûts
L'accueil le service le sommelier le cadre tous était parfait
Merci au chef pour être venu plusieurs fois à notre table et avoir pris du temps pour nous
Olivier G.
Visité en mai 2023
Une très belle expérience gastronomique! Mention spéciale au sommelier qui nous a fait découvrir d’excellents vins !
ANTO P.
Visité en avril 2023
une envolée de saveurs
Valentine C.
Visité en avril 2023
Que dire… EXCELLENT.
Les saveurs sont surprenantes, les plats sont raffinés et très travaillés : c’est de l’art. Un délice pour les papilles.
Le tout dans un lieu minimaliste, beau et soigné.
La carte des vins accompagnant les plats est variée.
Les produits sont locaux pour la plupart, et nous avons apprécié cela.
Quant au service, il est formidable. Le personnel est très agréable.
Nous recommandons et reviendrons avec grand plaisir !
Les saveurs sont surprenantes, les plats sont raffinés et très travaillés : c’est de l’art. Un délice pour les papilles.
Le tout dans un lieu minimaliste, beau et soigné.
La carte des vins accompagnant les plats est variée.
Les produits sont locaux pour la plupart, et nous avons apprécié cela.
Quant au service, il est formidable. Le personnel est très agréable.
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Questions fréquentes :
RACINE compte 43 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de RACINE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur RACINE en cliquant ici
RACINE se situe au 6, place Godinot , 51100 Reims
Lundi
12:15 - 13:30
et 19:15 - 21:00
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
19:15 - 21:00
Vendredi
12:15 - 13:30
et 19:15 - 21:00
Samedi
12:15 - 13:30
et 19:15 - 21:00
Dimanche
12:15 - 13:30
et 19:15 - 21:00
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Excellent jeune sommelier aux conseils avisés et éclairés
Belle salle feutrée et sobre donnant sur la cuisine vitrée où s’affairent les chefs dans un silence absolu
Cuisine aventureuse et surprenante aux assiettes goûteuse et réfléchies
Les cuissons sont parfaites et les assemblages excellents
Service impeccable
3 menus possibles