L'ORDRE DES COTEAUX DE CHAMPAGNE
Une confrérie importante et influente qui s'est donné pour mission de présenter tous les aspects du vin de champagne, de l'élaboration à la dégustation, en mettant en avant les spécificités, le dynamisme du secteur et de ses vignerons, les actualités du monde du champagne et l'activité propre des professionnels du champagne, à travers son comité, le CIVC. De nombreuses activités sont organisées par la confrérie à l'intention d'un public de professionnels intéressés ou travaillant autour du champagne et de la sommellerie. L'Ordre des Coteaux de Champagne propose plusieurs manifestations au cours de l'année : trois fois par an, les Chapitres réunissent les membres de l'Ordre et leurs invités et certaines personnalités. On y procède aux intronisations et élévations de grade avant un dîner de gala. Par ailleurs des activités d'initiation au champagne et à sa dégustation sont organisées lors des Chapitres. L'Ordre a essaimé à travers le monde, avec des consulats présents sur plusieurs continents.