OH LA VACHE !
Y aller et contacter
Chez Nicolas Petit, être boucher n’est pas seulement un savoir-faire, c'est aussi une passion. Sur son étal, ce grand spécialiste de la viande maturée vous propose une grande variété de viandes issues d'élevages responsables et biologiques. Simmental, aubrac, blonde de Galice, salers, il y en a pour tous les goûts. Le secret de Nicolas Petit pour proposer à ses clients une viande tendre et goûteuse réside dans l'art de la maturation qu'il maîtrise à la perfection. Pendant 40 à 65 jours, la viande repose sur l'os dans un étal réfrigéré à la vue des clients curieux d'assister au spectacle de la maturation, un long procédé qui va donner à la viande une tendreté et une flaveur incomparable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur OH LA VACHE !
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
