BISCUITS FOSSIER
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La Maison Fossier ouvre ses portes en 1756 sous la forme d'une petite biscuiterie artisanale. En 1775, ses biscuits sont présents lors du Sacre de Louis XVI à Reims, et la Biscuiterie devient fournisseur du roi. En 1845, un certain Monsieur Fossier, boulanger de son état, prit la succession de cette biscuiterie « Maison Mère des biscuits de Reims » et de ses délices. C'est aujourd'hui l'unique représentant de la tradition biscuitière de Reims. À découvrir également : le sablé champenois, les macarons et le Charles VI, un double sablé pur beurre au chocolat.
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Avis des membres sur BISCUITS FOSSIER
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Questions fréquentes :
C'était excellent !!!
Il y avait aussi de beaux coffrets cadeaux pour les fêtes de fin d'année à des prix tout à fait raisonnables.