2024
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Restaurant où l'on cultive l'art du bien-manger avec une cuisine bistrot et des recettes de nos grand-mères revisitées
Un petit coup de fil au 18 et on découvre le charme insolite de cette table au cœur d'une ancienne caserne de pompiers ! Au 18, on cultive l'art du bien-manger avec une cuisine bistrot et des recettes de nos grands-mères revisitées qui mettent à l'honneur les beaux produits de la région : cassolette de ris de veau braisé au miel de la Montagne de Reims, filet mignon et ses pommes grenailles de Champagne, trilogie aux biscuits roses, le tout accompagné de champagne de Tours-sur-Marne, de vin de Bouzy et de ratafia, un régal !
Menu
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA TABLE DU 18
Message du propriétaire
Cuisine "esprit bistrot" et plats "grand-mère" au goût du jour, spécialités françaises et produits régionaux.
Deux salles : l'une de style industriel, l'autre d'inspiration végétale.
Mise à l'honneur de l'identité première du bâtiment : la caserne des pompiers !
La "Table du Chef", table haute de 10 convives à proximité immédiate de la cuisine ouverte.
Avis des membres sur LA TABLE DU 18
À refaire sans modération.
Questions fréquentes :
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Mention spéciale aux desserts, notamment celui aux agrumes: explosion de saveur, et le câlin du tiramisu pomme cannelle biscuit de reims.
Je recommande vivement.