LE WEEK END

Nous étions en week-end avec mon copain à Ajaccio pour mon anniversaire.Nous avons séjourné dans un autre hôtel mais on a décidé de visiter les plages et on a repéré le restaurant de l’hôtel et on a décidé d’y déjeuner le dernier jour. Et on n’a pas du tout été déçu, c’était génial. Le cadre, l’accueil, le personnel, le restaurant en front de mer. Les serveurs très professionnels et sympathiques en particulier David,il est très sympa et agréable, il nous a conseillé du vin au plat jusqu’au digestif nous avions adorés.C’était excellent!!! Nous y reviendrons sûrement.

Nous avons passé un séjour exceptionnel et je pèse mes mots . Les chambres sont superbes , décorées avec goût. L équipe à la réception, en salle pour le petit déjeuner, déjeuner et dîner sont aux petits soins. Un grand merci à eux et aux jumeaux. Vivement la prochaine fois.

Très bel établissement chambre très spacieuse décoré avec beaucoup de goûts
pleins de petites attention à notre disposition ( lingette démaquillante coton tige , set de couture …)
Les Propriétaires sont très agréables
Le petit déjeuner excellent que des aliments frais et pâtisseries maison
On revient vite bon début de saison

A l'évidence un très bel hôtel, mais la suffisance de son Premier de Réception lors d'échanges d'informations par mail m'a coupé toute envie de concrétiser une réservation.
Très surprenant pour cette catégorie d'établissement.

A peine arrivée à Ajaccio, je cherchais un restaurant en bord de mer un peu en dehors de la ville. J'ai trouvé quelques options, puis j'ai appelé le week-end pour voir s'ils étaient ouverts car c'est la basse saison. J'ai réservé une table. Arrivé dans un restaurant très joliment décoré et un accueil chaleureux. J'avais demandé une table avec vue sur la mer. L'hôte Luc était absolument charmant. Il m'a guidé dans la sélection de ses vins pour me donner un vin correspondant à mon goût et aux plats que j'avais commandés. En guise de plat de bienvenue, on m'a offert des bouffées de courgettes avec une relish à la tomate légère et paradisiaque. L'entrée les "Amandes de mer" était juste un pur délice... des palourdes locales surmontées d'un beurre aux herbes, ça me rappelait un peu les escargots que l'on trouve en Alsace, mais juste beaucoup plus délicats en texture. Comme les Langouste ne sont disponibles qu'à partir de mars, j'ai opté pour les Gambas dans un plat façon wok... et j'ai été agréablement surprise. Les gambas étaient cuites à la perfection... et les pâtes qui les accompagnaient équilibraient le tout avec brio. Même si, j'étais vraiment satisfait... J'ai décidé de prendre un dessert... et j'ai opté pour un "fondant au chocolat" il est même venu avec une garniture de sauce au chocolat chaud. Encore un délice pour mes papilles, déjà largement satisfaites. A la fin du repas, l'hôte m'a offert un digestif au choix (limoncello, figue,....).
Pour terminer cette critique qui pourrait être longue de pages pleines de superlatifs, je ne peux que recommander vivement le restaurant Weekend's - c'est une expérience merveilleuse. La passion des propriétaires dans ce qu'ils font se ressent clairement dans tous les plats qu'ils servent et dans la façon dont ils présentent leurs produits à leurs invités. C'était ma première fois mais certainement pas la dernière. Merci