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Ouvert en avril 2016 dans la rue festive d’Ajaccio par le chef Romuald Royer (une étoile Michelin pour Le Lido de Propriano), Mani offre une ambiance chic et décontractée. Vous y dégusterez la délicieuse viande locale de Veau Abbatucci déclinée en saucisse ou encore en burger façon Romuald sauce béarnaise/muscat/ savora avec le pain maison bien sûr ! Côté mer le burger octopussy ou le filet d’ombrine beurre de fenouil... puis le crémeux au chocolat à la fleur de sel immortelle et huile d’olive, des produits conjugués avec passion et talent. La déco est moderne, le service tonique et souriant. Un bon moment en perspective !
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Avis des membres sur MANI NOURRITURES TERRESTRES
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Bonne équipe.