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En venant de Mouthier-Haute-Pierre, suivez la direction d'Ouhans, avant de tourner à droite sur la route de la Source. Remontez une série de gorges avant d'accéder aux sources. C'est en 1906 que l'on perce enfin le mystère des origines de la Loue. Suite à un incendie des entrepôts d'absinthe de Pontarlier, on vida les cuves dans le Doubs. On eu alors la certitude que la Loue est une résurgence de ce dernier. La preuve ? La couleur et le goût anisé que prirent ses eaux quelques jours après. Le goût de l'anis est parti depuis ! Sa clarté et sa fraîcheur témoignent de sa qualité. Exceptionnellement préservées, ses sources attirent de nombreux visiteurs.