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Avis L'ECRIN DE YOHANN CHAPUIS Esboz-Brest

Avis des membres sur L'ECRIN DE YOHANN CHAPUIS

4.8/5
26 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

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Théo G.
Théo G.
Visité en janvier 2024
Une cuisine de très haute qualité, et un service irréprochable. Nous recommandons vivement ce restaurant gastronomique. Une expérience culinaire incontournable à Tournus.
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Peter A.
Peter A.
Visité en janvier 2024
Situé dans la vieille ville de Tournus, le restaurant Greuze porte le nom du peintre Jean-Baptiste Greuze, un fils de la ville. Il est récompensé d'une étoile au Guide Michelin et cette distinction est, à mon avis, plus que méritée.

Nous sommes allés pour la deuxième fois dans ce restaurant le 05.01.2024, la réservation a été faite par des amis à nous, c'est pourquoi je n'y serai pas connu nominativement.....

La particularité de ce restaurant, outre ses excellents plats, est que les menus ne peuvent pas être commandés uniquement par table. Chaque client peut choisir son propre menu, indépendamment de ce que les autres commandent.

Nous avons pris aussi bien le menu de saison "gibier" que le menu "signature". Les deux étaient fantastiques.

La carte des vins est bien sûr fortement influencée par la Bourgogne, ce qui n'est certainement pas un inconvénient.

Nous reviendrons avec plaisir. Merci à toute l'équipe pour cette merveilleuse soirée.
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julian t.
julian t.
Visité en décembre 2023
Yohann et Stephanie vont vous faire vivre une expérience culinaire exceptionnelle.
Laissez vous guider dans leur univers.
Des assiettes raffinées, du goût et des sauces divines!
Ne changez rien.
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Tamara E.
Tamara E.
Visité en décembre 2023
Un dîner très agréable dans un bel endroit. Excellent service. Quantités trop light malheureusement.
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Anne P.
Anne P.
Visité en décembre 2023
Inoubliable et exceptionnel.
Une cuisine raffinée et un mélange de saveurs qui explose en bouche.
Une farandole d entremets et une succession de délices.
Tout cela dans un décors moderne, épuré et élégant.
Un service de qualité et un sommelier de très bon conseil compte tenu de la liste interminable de sélection de vins.
Je recommande grandement.
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Jonathan G.
Jonathan G.
Visité en décembre 2023
L'excellence, tout simplement.
Merci pour ce diner.
La cuisine, le personnel en salle, les locaux ... aucune fausse note.
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jean f.
jean f.
Visité en décembre 2023
Excellent. Très professionnel. Il existe encore de vrais passionnés qui suivent l école d Escoffier. Très bon accueil et service impeccable. Merci à vous et à votre équipe
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Mln M.
Mln M.
Visité en décembre 2023
Repas en famille. Très bon accueil et repas extra
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Karine P.
Karine P.
Visité en décembre 2023
Très bien mangé rien à dire! Service parfait. Le bémol nous avons eu froid, alors que le sas d entrée était chauffé et la porte grande ouverte sur l'extérieur et qu'il faisait 2 degrés dehors.
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Laurent G.
Laurent G.
Visité en décembre 2023
Parfait repas, meilleure table tournusienne
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Constance P.
Constance P.
Visité en décembre 2023
Magnifique repas servi dans un cadre apaisant ! Service et vins parfait!
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Johana L.
Johana L.
Visité en novembre 2023
Repas majestueux ! La salle du restaurant est très belle.
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Dominique F.
Dominique F.
Visité en novembre 2023
Cuisine excellente et cadre épuré digne d une étoile de plus
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alexandre t.
alexandre t.
Visité en octobre 2023
Une expérience mémorable ! Parfait !
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Philippe G.
Philippe G.
Visité en octobre 2023
restaurant l ÉCRIN À cadre agréable et reposant cuisine exquise service agréable et sans chichi les plats défilent et on ressent la passion de la cuisine dans les assiettes.Superbe vaisselle
je recommande
merci au chef et à sa brigade
ainsi que tout le personnel
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Helene M.
Helene M.
Visité en octobre 2023
Très fin, très beau décor. Un bon moment
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Hugo G.
Hugo G.
Visité en septembre 2023
Une maison de qualité sans aucun doute. Toutefois il est observé un tarif manifestation exagéré pour une flûte de champagne (très moyen)
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Jean-Jacques R.
Jean-Jacques R.
Visité en septembre 2023
Je donne rarement mon avis mais c'est vraiment un restaurant qui vaut le détour. Le cadre est moderne, décoré avec goût. Le personnel est très professionnel et connaît parfaitement les plats et les fromages. J'ai rarement vu la préparation des plats avec autant de délicatesse sur l'harmonie des couleurs accordées y compris avec la vaisselle. Les saveurs sont bien là. Il faut aller absolument tenter cette expérience pour ceux qui cherchent des étoilés non surfaits. S'il y avait un point d'amélioration c'est l'uniforme du personnel mais c'est un détail.
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Giuseppe L.
Giuseppe L.
Visité en septembre 2023
Superlative expérience, nourriture, service et ambiance au plus haut niveau d'un restaurant étoilé, cave à vin très riche, le tout à deux pas de l'Abbaye de Saint Philibert, le menu Ecrin que nous avons choisi était varié, riche et abondant, le plat Epoisse avec les deux versions du fromage était une merveilleuse surprise ; le service était impeccable et effectué par un personnel qualifié et sympathique, l'ambiance agréable et calme
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Adrienne B.
Adrienne B.
Visité en septembre 2023
Super accueil, très sympa, bon repas
C'était 1 bon cadeau. Nous avons bien apprécié, ça valait le détour 1 h30 de route, en plus des coins à visité, très fin et bien abondent merci à toute l'équipe ...
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Alejandra G.
Alejandra G.
Visité en septembre 2023
Délicieux et expérience étonnante. Vaut vraiment la peine d'être visitée. recommandé à 100 %. Le service, la nourriture... nous avons essayé deux menus différents pour essayer plus de choses. Le cocktail signature est vraiment bon, l'option fromage surprise est époustouflante... merci beaucoup pour cette expérience incroyable. Le beurre fumé est le meilleur !
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Delphine D.
Delphine D.
Visité en septembre 2023
Personnel agréable, service irréprochable et des plats délicieux de l'entrée au dessert. Très bon moment.
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Ludo T.
Ludo T.
Visité en septembre 2023
La cuisine est excellente, les plats sont nombreux et en petite quantité ce qui permet de profiter de toute les saveurs. Le cadre est lumineux et spacieux. Je recommande cet endroit.
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Thierry d.
Thierry d.
Visité en août 2023
Le lieu est magique, confortable et préservé de l extérieur. Un cocon. La cuisine, de surprises en surprises, chaque plat servi avec son pain, une belle vaisselles, l œuf Christofle trônant sur la table. De très bons et beaux souvenirs gastronomiques. Nous reviendrons.
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Diane B.
Diane B.
Visité en août 2023
Nous avons passé un super moment culinaire des saveurs inoubliable Merci encore
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sciatique71
sciatique71
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent restaurant 1 étoile au guide Michelin. Certes un peu cher mais vous ne serez pas déçu. Accueil soigné mais non guindé ! Superbe vue sur la cuisine en entrant. Beaucoup de raffinement dans la cuisine. Tout explose en bouche. Assiette modérément remplie mais on ne sort pas de table avec la faim car amuse bouche salées et sucrées en plus du repas. A recommander vivement pour passer un moment à table hors du commun !
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L'ECRIN DE YOHANN CHAPUIS

Fermé - Ouvre à 19h30

Y aller et contacter

Carte de l'emplacement de l'établissement
24 rue longefoche, 70300Esboz-Brest, France
•
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+44 196987645324

Horaires d'ouverture

Lundi
12:00 - 13:00 et 19:30 - 20:30
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
19:30 - 20:30
Vendredi
12:00 - 13:00 et 19:30 - 20:30
Samedi
12:00 - 13:00 et 19:30 - 20:30
Dimanche
12:00 - 13:00 et 19:30 - 20:30
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