HUILERIE-MOULIN DE FONDREMAND
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Delphine et Antonio ont repris ce moulin ancestral en 2012. Il existe depuis le XIIIe siècle, c’était celui du château. Au XVIIe siècle, il est transformé en huilerie. On y fabrique, entre autres, de l’huile de noix et de noisette jusqu’à la fin du XIXe siècle. Et puis l’activité cesse, le moulin est transformé en grange… jusque dans les années 1980 où un passionné rachète le lieu et le rénove. Le jeune couple qui l’a repris récemment produit de l’huile (délicieuse), différentes farines, de la poudre de châtaignes et de noix (idéales en base de gâteau), des tisanes, du jus de pomme, des sirops et confitures maison. Tout au long de l’année, ils accueillent les visiteurs dans la boutique, pour des visites guidées ou pour un goûter (sur réservation). Un lieu magique pour découvrir l’activité de meunier et remplir son panier de souvenirs gourmands.
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