CHEZ YVETTE
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Restaurant arcachonnais proposant une cuisine de la mer toute fraîche.
L'institution arcachonnaise n'est pas sur le front de mer mais non loin...de la gare. Poêlée d'aiguilles persillées, tagliatelles de langouste, darne de merlu à l'espagnole, tranche d'espadon au beurre blanc et au piment d'Espelette, huîtres des parcs familiaux, coquillages, crustacés et poissons de la criée, la notion de « cuisine de la mer » trouve ici tout son sens. Depuis 1962, on sert ici des produits aux saveurs iodées en veux-tu en voilà : des crustacés du vivier, de la friture de petite pêche, sardines à la plancha. Vu l’activité du couteau de l’écailler et des petites fourchettes à crustacés, cela n’est pas prêt de s’arrêter. Du frais, rien que du frais et de belles spécialités, Chez Yvette on vous régale avec le sourire, s'il vous plaît.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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