2025
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Véritable emblème bordelais, le Canelé est un délice qui date du XVIe siècle. C'est une pâtisserie à base de farine, d'œufs, de lait, de vanille et de rhum... de prime abord, rien d'exceptionnel, me diriez-vous ? Et pourtant, c'est un vrai challenge, quand on essaie de les préparer soi-même, que de réussir la prouesse d'obtenir un Canelé moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. Si la vraie recette est affichée sur le site, le Petit Futé vous conseille de laisser de côté vos moules en silicone et de vous rendre dans ce magasin où vous bénéficierez d'un accueil toujours très chaleureux. Installée le long du boulevard Sautel, à proximité de la rocade, la boutique perpétue un savoir-faire unique rendant ces petits gâteaux caramélisés particulièrement délicieux. Canelés Gros à 70 centimes pièce, Canelés Lunch à 50 centimes ou Canelés Bouchée à 40 centimes : au choix selon votre appétit et surtout selon votre gourmandise ! Vous pourrez même vous laisser tenter par d'autres spécialités comme les tourtières, les caramels aux éclats de Canelés et le tout nouveau produit : la pâte à tartiner aux Canelés de Bordeaux ! Si vous n'êtes pas sur place et que vous souhaitez faire découvrir le Canelé à vos proches, sachez que vous pouvez commander en ligne et que vous serez livrés sous 24h ! En période de fêtes, nous vous recommandons de passer commande auprès de votre magasin.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA TOQUE CUIVRÉE - CANELÉS DE BORDEAUX
Ouvert le lundi et le samedi de 8h à 19h. Ouvert le dimanche (8h à 13h). Canelé gros : 0,75 € ; lunch : 0,55 € ; bouchée : 0,45 €. Ventes en boutique et sur Internet (livraison à domicile sous 24h).
Avis des membres sur LA TOQUE CUIVRÉE - CANELÉS DE BORDEAUX
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
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Pour commencer, à peine entrée la vendeuse (dame brune d’un certain âge) me dévisage, je suis obligée de lui dire bonjour vu qu’elle ne le fais pas et je passe commande, elle ne me laisse pas le temps de finir qu’elle se dirige vers la caisse. Quand je commande autre chose, elle souffle comme si je la dérangeais. Il y avait une autre cliente et j’ai bien vu qu’elle était gênée pour moi quand je l’ai regardé.
Pour finir et là c’est la cerise sur le gâteau elle a voulu me faire payer plus cher et quand elle s’est aperçu que je recomptais elle m’a annoncé le bon prix.
De tout les magasins Toque Cuivrée où je suis allée celui-ci ci est le pire et je n’y reviendrais plus jamais. Je continuerais à aller à la rue Porte Dijeaux au moins là bas les vendeuses savent recevoir avec le sourire.