Le titre de maître restaurateur décerné par ses pairs à Frédéric Plathey est amplement mérité. De même que ses autres palmarès. La cuisine de cet épicurien relève le défi d'être minutieuse, savoureuse et à un prix abordable. L'accueil de son épouse Audrey et le service de son équipe parachèvent le professionnalisme. La salle équipée de panneaux acoustiques s'embellit d'une décoration raffinée. Les larges baies vitrées laissent apercevoir l'élégante terrasse ombragée, illuminée le soir, qui donne sur le verger. Au menu, les produits bruts extra-frais se transforment en plats goûteux : tartare d'espadon mariné dans l'huile d'olive pomme et suprême d'agrumes en entrée, puis une entrecôte de veau échalotes confites jus de bœuf réduit au poivre vert... et pour conclure en apothéose un pavé glacé au marc du Jura raisins confits et ganache. Un service traiteur est proposé, ainsi que 2 chambres « étapes » au confort moderne.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'ÉPICURIEN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
202106 : Accueil sympathique. Cadre agréable. Plats raffinés. Copieux et bons.
Nous sommes passés par ici et nous nous sommes arrêtés pour manger, et ce n'étaient que d'agréables surprises. La nourriture était exquise, le service très attentionné et sympathique avec les enfants.
Bref, un de ces endroits où il vaut la peine de revenir.
Mes plus sincères félicitations
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Questions fréquentes :
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