MAISON GLOECKLER BRENNER
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Le savoir-faire des Gloeckler-Brenner se transmet avec passion de génération en génération depuis le XVIIIe siècle. La famille exploite 7,5 ha de vignes au pied du Mont Saint-Odile, réparties notamment sur le lieu dit Hoell et le Clos des Prunelles. Outre les cépages alsaciens et le crémant d'Alsace, le domaine produit un vin étonnant : le Muscat sur fil, élaboré à partir de raisins séchés pendant 5-6 mois dans un grenier ! L'eau des grains de raisin s'évapore et le vin obtenu après pressurage et fermentation est incroyable de douceur et de fraîcheur.
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