AUX DIX VINS
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La gastronomie du sud, et surtout celle de l'Espagne, est à l'honneur dans ce restaurant à vocation tapas, qu'elles soient salées ou sucrées. Les viandes, les poissons, les fromages ont la même connotation. La rue Traversière est une autre artère piétonne du centre de Lons-le-Saunier. A l'entrée, on peut y voir et entendre le filet de l'antique fontaine. Sud oblige, le cadre de ce restaurant est flamboyant, comme les mets plus ou moins relevés. Les tapas se proposent en force : frites de mozzarella, acras de morue, colin créole sauce lait de coco, parmesan d'aubergines gratinées, porc au miel et épices douces... Les assiettes repas sont gourmandes ainsi que les variations autour du tartare de bœuf. Comme son nom l'indique, ce restaurant fait la part belle aux vins. Mais pas dix... : quarante breuvages de Bacchus sont consommables au verre ! Et peuvent même être achetés si le cœur vous en dit...
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