L'ENTRE-POTES
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Situé dans une des premières rues piétonnes du centre-ville qu'instaura la municipalité, ce coquet restaurant à l'allure branchée a nécessité d'importants travaux en 2017 pour se refaire une beauté dans un style convivial et chaleureux. L'accueil dans les deux salles, petites certes, augmente l'été grâce à la terrasse en bois. Bertrand Echinard, cuisinier, exerçait auparavant à Passenans. Il œuvre au fourneau pour sublimer les goûts et les saveurs des plats régionaux avec les produits du terroir. Ici, une formule complète le midi à un prix très correct. Quant à la carte, même réduite, elle attise l'envie. La fondue aux morilles pour 2 personnes surprend les papilles. Le soufflé aux champignons, la brochette de bœuf tendre accompagnée de pommes de terre sarladaises et les salades du chef n'ont rien à envier aux grands restaurants, pas plus que la délicieuse crème brûlée au macvin. Le service est très efficace pour une pause-déjeuner d'autant que le proche et grand parking du 11 Novembre est gratuit entre midi et 14h.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'ENTRE-POTES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous sommes d abord reçu par un monsieur si alcoolisé qu il a du mal à nous expliquer que le peu qui est inscrit sur l ardoise y en a pas en cuisine (et non plus..)
Donc va pour la seule spécialité de la region : la fondue avec charcuterie.
La charcuterie achetée à la grande surface à côté et pas à la coupe..Le fromage ne vient pas non plus de la fruiterie du coin.
Quand j en fais part au patron il me repond que c est pas marqué sur la carte (inexistante) que c est de la charcuterie regionale. C est pas marqué non plus charcuterie en sachet. Et le ptit futé le venait comme sublimant les produits régionaux. Aucun vin de la région alors que les sets de table en papier vantent la région viticoles.(c est pour la déco me repond le serveur)
Je vous passe une vaisselle (assiettes et bros d eau) de propreté douteuse,
Je peux vous dire que chez mes poteaux à moi on est bcp mieux reçus. Merci au ptit futé pour cette soirée gâchée.