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Cuisine raffinée préparée par des chefs français et japonais dans un restaurant à Bordeaux avec des produits de saison.
Le Nama, ce n'est ni un bar à vin, ni restaurant comme les autres : c'est un concept ! Dans un décor moderne et cosy où le bar tient une large place, vous dégustez à l'aveugle une cuisine raffinée et recherchée, préparée par deux chefs, l’un Français, l’autre Japonais. Vous avez bien compris : ici, vous ne choisissez pas vos plats mais vous faites confiance aux chefs. Les saveurs et l’esthétique sont tout aussi importantes l’une que l’autre. Dans ce bar à vin bistronomique, les plats sont élaborés avec des produits frais régionaux et de saison avec une petite pointe d'influence japonaise. Chaque mois, des vins et des vignerons d'ici et d'ailleurs sont mis à l'honneur et en valeur par des accords mets et vins, des démonstrations et dégustations. Plus qu'un concept novateur, le Nama est une belle expérience.
Avis des membres sur NAMA
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Questions fréquentes :
Principe particulièrement intéressant pour entrer dans cet univers asiatique,agrémenté de vins tout aussi surprenants
Nous avons pris le menu dégustation à l'aveugle.
Le jeu était de découvrir les ingrédients à chaque plat. Cela donne une autre dimension à la soirée. On essaie de trouver tout en dégustant.
Service soigné, accueil chaleureux et de bons conseils.
Nous avons même eu une petite attention pour l'occasion.
C'était super.
Merci pour cette soirée.
Le repas était délicieux et plein de surprises le lieu est charmant et le service très sympathique
. Nous reviendrons !