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Pizzeria traditionnelle napolitaine située à 5 min de la place de la Victoire offrant de délicieux produits made in Italie.
En lieu et place de la toute première pizzeria à emporter de Bordeaux, à 5 minutes de la place de la Victoire et l'arrêt de tram Saint-Nicolas, la pizzeria traditionnelle napolitaine Piacere s'inscrit dans la continuité. Quelques tables dissimulées derrière le four suffisent à régaler une poignée de gourmands tandis que les autres ne boudent pas l'idée d'emporter les pizzas à la maison. Les produits made in Italie ne font que rehausser le goût des délicieuses pizzas de Wilfried dont le secret est peut-être bien celui de la pâte et de la sauce tomate dont les recettes proviennent de sa grand-mère napolitaine. On y va aussi pour la bonne humeur du pizzaïolo (et de sa compagne) et le tiramisu !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PIACERE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
C'est un véritable plaisir de déguster une pizza napolitaine chez Will et Cassandra, deux passionnés des bons ingrédients de saison. Leur menu évolutif témoigne d'une recherche constante de fraîcheur et d'authenticité.
La quête de l'ingrédient le plus frais et le plus adapté est leur marque de fabrique. Ils consacrent un travail minutieux à l'équilibre des saveurs, nécessitant de nombreux tests pour ajuster les recettes à la perfection.
Dans la Molto Verde, par exemple, vous pouvez découvrir des zestes de citron sicilien finement coupés, associés à des artichauts à la romaine et des courgettes de saison, le tout accompagné d'une burrata onctueuse (voir photo - 17,5 € au menu).
Et n'oublions pas le travail préalable pour créer leur propre pâte, un mélange personnel de farines garantissant les meilleurs résultats en cuisson.
Si vous avez l'eau à la bouche, n'hésitez pas à vous rendre chez Will et Cassandra. Leur passion et leur expertise leur permettent de vous conseiller judicieusement, pour trouver la pizza qui correspond parfaitement à vos goûts.