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Restaurant pour les amoureux du brunch à Bordeaux.
Les Sauvages n'ont que le nom. Dans le quartier des Chartrons, ce spot coloré et chaleureux est le rendez-vous incontournable des amoureux du brunch, même en semaine. Le chef compose ses brunchs en fonction des saisons du coup les cartes sont renouvelées très régulièrement. Les formules sont déclinées en Grand Brunch avec un plat salé et un sucré, Petit Brunch avec un plat salé, Petit Brunch avec un plat sucré et un Brunch pour les kids. La qualité des produits reste la même : les pains sont façonnés avec de la farine bio, les œufs sont issus de poules élevées en plein air dans le sud-ouest, les cafés, torréfiés par l'Alchimiste à Bordeaux, proviennent du Brésil, de Colombie ou d'Éthiopie.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES SAUVAGES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Après avoir patienter une trentaine de minutes, nous avons découvert un restaurant à l’ambiance chaleureuse et pas trop bruyante compte tenu que la salle était pleine (une trentaine de places). La décoration et l’atmosphère du lieu invite à un vrai moment de détente.
Difficile de choisir entre les différents plats sur la carte tellement tout fait envie ! Nous avons opté chacune pour la formule Grand Brunch. Les assiettes sont jolies, gourmandes et copieuses juste comme il faut. Toutes les saveurs sont au rendez vous, les produits sont frais, nous avons passé un incroyable moment de gourmandise !
Je conseille vivement ce lieu, je ne manquerai pas d’y revenir à mon prochain passage à Bordeaux !
Encore merci pour ce délicieux moment !
Burger de la carte d'hiver et Dwich juste ok, plus autant d'étonnement et de saveurs, pancakes raplaplas gustativement parlant, très peu de sirop d'érable, donc juste secs et les Lisa's du jour sans réel goût (mascarpone + pâte à tartiner ? ...)
Un peu déçus, c'était notre référence brunch à Bordeaux ...
(Photos attachées des dernières fois.)
Edit octobre : goût ayant un peu baissé et nouvelle organisation moins fonctionnelle pour les clients mais toujours une valeur sure. Privilégiez les premiers services pour être certain(e)s de pouvoir pleinement choisir ce qu'il y a sur la carte. Beaucoup d'attente malgré une réservation reconfirmée avec heure précisée.
Un passage de plus et toujours aussi bon !
Super rapport qualité-prix, plats goûteux et savoureux, une carte changeant au fil des saisons pour présenter des produits frais et de qualité : un de mes brunchs préférés de Bordeaux !
Une ambiance chaleureuse et des serveuses souriantes.
Rien à redire sur les plats tout était très bon !!
Juste la fumée et les odeurs de cuisine qui pourrait être revu !
Un moment agréable.