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Sushis, makis, tatakis, chirasis, rolls, sashimis, bouillon de soja dans un restaurant japonais à Bordeaux.
Les sushis ont trouvé leurs adeptes en France ! Chez Planet Sushi, c'est frais et raffiné. Ce restaurant japonais propose des recettes originales de sushis, mais pas seulement, il y a aussi les makis, les rolls, les sashimis, les tatakis, les temakis, les ramens (bouillon de soja avec du poisson ou de la viande), les tartares, les chirashis, les yakitoris… Le tout à la carte ou dans un menu. La liste est longue et pour chaque préparation, Planet Sushi a su trouver une inspiration culinaire nouvelle. Goûtez donc aux sushis tartare saumon ciboulette, daurade mangue ou encore au thon braisé. Les makis sont aussi beaux, avec leurs couleurs, que bons. Découvrez ainsi le Miami, le mexicain ou le Red Slim. Quant au chirashi mixte avec ses tranches de daurade, de thon, de saumon, son omelette et son riz vinaigré, il saura se laisser apprécier par les amateurs de poisson cru. Laissez-vous tenter !
Avis des membres sur PLANET SUSHI
Lara, Marjo et Wolf
Personnel très accueillant et sympathique ! (Mention spéciale pour Julien) ????????????
Et concernant les sushis : Très bons, frais et savoureux !!!
Bref pour nous tout était PARFAIT! On reviendra sans aucune hésitation et avec grand plaisir !
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Questions fréquentes :
Malgré une salle comble en réservation, il m'a mis à disposition une table pour dîner.
L'endroit est très cosy, bien décoré, la nourriture est top, service rapide et soigné.
Pour le curry katsu, peut-être juste mettre un peu plus de curry pour rendre la sauce plus intense en goût.
Servir dans une assiette plate, plutôt que dans une assiette creuse, pour pouvoir mettre la sauce à côté du riz et non au dessus.
Prévoir gingembres confits, wasabi et autres pousses de légumineuses dans l'assiette pour accompagner les sashimis.
Les gyozas frits sont parfaits !
Merci encore à Julien pour son professionnalisme !