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Restaurant du chef Daniel Gallacher à Bordeaux proposant une cuisine inventive à base de produits frais et de saison.
Plaisir des yeux et papilles en émoi ! À deux pas du cinéma UGC Ciné Cité et du centre commercial Mériadeck, Racines est un restaurant gastronomique orchestré par Daniel Gallacher. Après un passage chez Alain Ducasse, au Plaza Athénée à Paris, ce jeune chef d'origine écossaise sort des cuisines du Dubern. Il emmène avec lui dans cette belle aventure, le chef pâtissier Aleksandre Oliver. Dans un décor élégant et contemporain, le chef vous propose de découvrir une cuisine inventive qu'il imagine autour de bons produits frais et de saison. Le midi, le menu change chaque jour. Racines est donc une belle adresse à découvrir et redécouvrir ! De fait, les réservations sont vivement recommandées.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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