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Cuisine à base de produits de saison et du terroir dans un restaurant bistronomique à Bordeaux.
Dans ce restaurant bistronomique, tout est local et de saison avec une carte changée très régulièrement. Le jour de notre visite, le chef avait préparé une raviole de langoustines, bisque, chou kale, champignons et noisettes en entrée, une dorade grise, betterave, fenouil, boulgour et baie de genièvres en plat et pour finir une jolie sélection de fromages affinés de l’excellente fromagerie Deruelle. Les produits du terroir se mêlent aux saveurs exotiques. Les assiettes sont très jolies et colorées, avec à chaque fois, des émulsions ou des sauces gourmandes et des assaisonnements justes. La décoration est agréable et les longues banquettes sont propices à la détente et aux repas entre amis.
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Avis des membres sur LAUZA
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Lauza - Restaurant Bordeaux
Je vous recommande je suis ravi un vrai petit voyage
Merci pour votre évaluation positive ! Nous sommes contents que vous ayez passé un bon moment avec nous. Nous travaillons dur pour offrir un excellent service à nos clients et votre avis nous encourage à continuer dans cette voie. Nous espérons vous revoir bientôt.
Lauza - Restaurant Bordeaux
Service efficace, toujours agréable et chaleureux.
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Lauza - Restaurant Bordeaux
Un personnel soigné, soigneux, souriant, agréable et compétent.
Des plats qui nous ont fait voyager tant par leur présentation que leur subtilité et leur goût. Des choix et des associations audacieux, simples et efficaces. Un patron et son équipe vraiment sympatiques. Des produits frais de saison. Un lieu et une dégustation qui nous ont offert hier soir une parenthèse entre amis hors du temps. Merci ! Cela n'a pas de prix ! Nous reviendrons sans hésitation.
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Lauza - Restaurant Bordeaux
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